A type of vegetable, specifically a thistle-like plant cultivated for its edible buds and leaves.

एक प्रकार की सब्जी, विशेष रूप से एक तीतर जैसी पौधा जो इसके खाने योग्य कलियों और पत्तियों के लिए उगाया जाता है।

English Usage: The globe artichoke is often used in Mediterranean cuisine.

Hindi Usage: ग्लोब आर्टिचोक का अक्सर भूमध्यसागरीय भोजन में उपयोग किया जाता है।